بادام زمینی نوعی مغز خوراکی است که از یک بوته به دست می آید. اصل و ریشه ی این گیاه به آمریکای جنوبی برمی گردد. با این حال، بادم زمینی در اصل نه جزء مغزهای خوراکی، بلکه از خانواده ی حبوبات محسوب می شود. گرچه بادام زمینی بیشتر به صورت خام یا طعم دار مصرف می شود، اما محصولات زیادی از آن تهیه می شود از جمله: کره، روغن، آرد و پروتئین بادام زمینی. از...
