روش تهیه پنکیک میوه

روش تهیه پنکیک میوه

سفیده و زرده را جدا کرده و زرده را به همراه آرد، بیکینگ‌پودر و شیر با همزن بزنید. سفیده را جداگانه به همراه کمی نمک زده تا کاملا پف کند، سفیده را به مخلوط زرده و آرد اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید. کف تابه را چرب کرده، از مخلوط به اندازه یک ملاقه برداشته و در تابه ریخته و اجازه دهید تا طلایی شود، سپس بر گردانید تا طرف دیگر نیز بپزد. در میان پنکیک‌های آماده از مخلوط میوه‌های فصل ریخته و در لایه آخر مقداری عسل و خلال بادام بریزید.

Method of preparing fruit pancakes

Raw material :

egg

three numbers

Flour

115 g

Baking powder

A teaspoon

Lion

140 ml

Salt

A full

Honey

Four Tbsp

Almond slice

Two tbsp

Seasonal fruits

To the extent necessary

How to prepare:

Separate whites and yolks and mix with yoghurt, flour, baking powder and milk. Add the whites separately, with a little salt to whip, add the white to the mixture of yolk and flour and stir with licks. Fat the pan, remove the mixture as much as a batch and pour it into the pan and let it go golden, then turn it back to the other side. In the ready-made pancakes, pour some of the season’s fruits and add some honey and almonds in the last layer.