در تهران چیزی حدود ١٥ رستوران گیاهی وجود دارد که مشتریان خاص خود را دارند. حداکثر قیمت غذا در لاکچری‌ترین رستوران‌های گیاهی ٧٠هزار تومان برای هر پرس غذاست. این درحالی است که نرخ هر پرس غذا در رستوران‌های غیرگیاهی تا حدود ٢٠٠هزار تومان برای غذاهای گوشتی می‌رسد و رستوران‌داران در رستوران‌های غیرگیاهی از ریزش چیزی حدود ٣٠ تا ٤٠درصد مشتریان‌شان...
