سماور و کتری یکی از پرکاربردترین وسایل در خانه‌ی ایرانی‌ها هستند. با این حال استفاده‌ی مکرر از آن‌ها به ویژه در شهرهایی که آب شرب آن‌ها از سختی بالایی برخوردار است می‌تواند منجر به تشکیل لایه‌های ضخیمی از جنس آهنک شود و در نهایت روی کیفیت آب جوش داخل آن‌ها اثر بگذارد.