طرز تهیه اسپاگتی با کدو سبز

4 نفر (اندازه سرو: حدود 2 فنجان)

پاستای غلات کامل را برای تقویت فیبر و کربوهیدرات های پیچیده قلب انتخاب کنید. فیبر این پاستا باعث می شود بیشتر از پاستای سفید احساس سیری کنید.

این دستور غذا: بدون گوشت، کم کلسترول و دارای چربی اشباع شده کمی می باشد.

مواد لازم:

¾ پوند اسپاگتی پخته نشده 1 (7 اونس) chipotle chiles در سس adobo 2 قاشق چای خوری روغن زیتون 2 حبه سیر، خرد شده 4 فنجان کدو سبز (حدود یک و 4/1 پوند) ¾ قاشق چای خوری نمک ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان، تراشیده شده

طرز تهیه

پاستا را با توجه به راهنمایی های نوشته شده روی بسته بندی بپزید و نمک و روغن را حذف کنید. 1 فلفل بردارید (کوچکتر برای ادویه کمتر، بزرگتر برای ادویه بیشتر) و 1 قاشق غذاخوری سس (سس باقیمانده را بعد استفاده کنید) بردارید. فلفل ها را خرد کنید. روغن را در ظرف با حرارت متوسط گرم کنید. سس و سیر و فلفل را اضافه کنید و بگذارید 1 دقیقه بپزد. کدو سبز را اضافه کنید. سپس بگذارید 4 دقیقه بپزد. پاستا را با مخلوط کدو سبز مخلوط کنید. نمک، فلفل و پنیر را به آن اضافه کنید.

اطلاعات تغذیه ای:

کالری در هر وعده 386 چربی در هر وعده 5 گرم چربی اشباع شده در هر وعده 1 گرم چربی تک غیر اشباع در هر وعده 2 گرم چربی چند غیر اشباع در هر وعده 1 گرم پروتئین در هر وعده 14 گرم کربوهیدرات در هر وعده 72 گرم فیبر در هر وعده 5 گرم کلسترول در هر وعده 2 میلی گرم آهن در هر وعده 4 میلی گرم سدیم در هر وعده 267 میلی گرم کلسیم در هر وعده 74 میلی گرم